Olyannyira nagy viták vannak a történészek között a gulyáskommunizmusnak nevezett időszakról, hogy még a kifejezés eredetét sem sikerült teljesen tisztázni. Legtöbben úgy értelmezik, hogy az akkori állapotok alatt az egyszerű állampolgár nyugalomban élhette életét (akár egy tányér gulyás felett is),…