A pestieknek fogalmuk sincs, mekkora mázlisták, hogy minden sarkon bele tudnak botlani egy olyan helybe, ahol isteni finomakat lehet enni. Merthogy velem pontosan az történt, hogy totálisan véletlenül belebotlottam az Artizán Pékségbe, a Hold utcában, ahol a szakmai értekezleten vettem…

Törzsvendégnek lenni jó dolog.  Az ember lánya csak leül az asztalához, és már hozzák is neki a pohár vizet, citrom nélkül, mert tudják, hogy úgy szereti. Naná, hogy ismerik az ízlésemet, mert minden nap ugyanott szoktam ebédelni, a munkahelyemtől pár perc sétára lévő…

Régóta „hiánycikk” volt már Győr belvárosában és vonzáskörzetében egy olyan egzotikus(abb) étterem, ami kicsit kirántja az embert a magyar-olasz vonalról, amit a legtöbb vendéglátóhely meglovagol. A Tio Pepe bikaviadalának végére érkeztünk néhány évvel ezelőtt, azóta…

Mi jöhet a Michelin-csillag és a Bocuse d'Or döntőjében elért negyedik hely után? Nekem elsőre biztosan nem egy bisztró jutna eszembe a Hold utcai piacon, de Széll Tamás és Szulló Szabina valószínűleg megunta a sokéves multiközeget az Onyxban, és egy családias jellegű kis vendéglátó helyiséget…