A Kulipintyó a J&C különleges épületekkel foglalkozó, változó időközönként megjelenő rovata. A cikksorozat a Föld különféle tájairól származó, valami miatt érdekes lakóházak, szállodák és egyéb funkciójú építmények bemutatását tűzte ki céljául.

Szerte a világon találhatóak elképesztően őrült ötletektől megvalósult épületek. A Hang Nga Villa azonban talán mind közül a legőrültebb, ebből adódóan a Crazy House becenév se véletlen. A vietnámi Da Latban található épület azonban nem csupán a formájával és a fatörzsnek látszó megjelenésével kivételes, hanem annak okán is, hogy gyakorlatilag kibérelhető szállásként funkcionál a kalandvágyó turisták számára.

Bár úgy tűnik, hogy a Hang Nga egy ősi képződmény, a látszat esetünkben csal: az elképesztő formákkal rendelkező épület 1990-ben, azaz szűk 30 éve várja a látogatókat. A ház designjában felfedezhetőek például a Gaudira jellemző formák, azonban Salvador Dalí álomvilágától sem áll távol a "szálloda" külleme, az építészek pedig mindent megtettek azért, hogy minél természetközelibbnek alkossák meg az épületet, a fő tervező saját bevallása szerint Walt Disneytől is szerzett inspirációt. Ebből adódóan nem csak az óriási fából faragott épülettestet csodálhatjuk meg, de ezen megtalálhatóak az erdőkre jellemző gombák és a különböző növények is.

Minden (főként európai) lány/nő ismeri a bőrápolás 3 lépéses aranyszabályát: tisztítás, tonizálás, hidratálás. Ezt kiegészíthetjük heti 1-2 arcradírozással, arcpakolásokkal. De a paletta ennél sokkal szélesebb és úgy látszik a világ egyik leggyorsabban fejlődő országából, Dél-Koreából származó (a mi "szabályainkat") felülmúló arc- és szépségápolás,a K-beauty világszerte tarol. Mitől más, miben jobb, és mit tud, hogy Magyarországról is egyre többen rendelik ezeket a termékeket, és a világsztárok is odavannak érte? Mi az a titok, amit Korea ismer, de mi nem?

1850-ben a nők várható élettartama 40 év volt, manapság pedig 80. Az orvostudomány fejlődésének köszönhetően tovább élünk, hiszen rengeteg olyan betegség lett a múlté, amelybe régen nagyon sokan belehaltak (pl. a gyermekágyi láz vagy a himlő). Sokkal többet tudunk a baktériumokról, a vírusokról és a biológia megannyi ágáról-bogáról, mint eleink, de még meg kell tanulnunk méltósággal megöregedni. A reklámok, a társadalmi elvárások mind arra ösztökélik a nőket (és persze a férfiakat is, de ez a könyv most nem róluk szól), hogy örökre fiatalok maradjanak, mindent meg is próbálnak megtenni ezért, pedig ezt az energiát arra is fordíthatnák, hogy okosan felkészüljenek az előttük álló évtizedekre, minél tovább megőrizzék testi, lelki frissességüket, és jól érezzék magukat a bőrükben. Ehhez nem árt tisztában lenni azokkal a biológiai folyamatokkal, amelyek lezajlanak a testünkben, amikor elérjük a középkorúságot, vagyis a negyven évet. Ebben nyújt segítséget ez a  meglepően jó könyv, amely tudományos szempontból foglalkozik a témakörrel, de teljesen közérthető stílusban. Sok újdonságot nem tudunk meg belőle, de a szükséges információk összegyűjtve, logikusan, az összefüggéseket is bemutatva találhatók meg benne, kézzelfogható segítséget tud jelenteni a célcsoportnak a hiteles tájékozódásban, mert nem a internetes portálok, különféle magazinok szintjén beszél a mindenkit érdeklő problémákról (menopauza, gének, sejtöregedés, stb), hanem gyakorlati tanácsokat is ad arra vonatkozóan, hogyan találjuk meg a belső szépséget, a harmóniát túl az első fiatalságunkon. Véleményem szerint minden nőnek el kellene olvasnia ezt a könyvet harmincöt éves kora után (előbb úgysem fogja értékelni a benne rejlő bölcs gondolatokat, mert nem szembesül napi szinten az öregedés problémájával), tartalmas, okosan megírt alkotás egy fontos témáról, egyáltalán nem tucatdarab.

Cameron Diaz bátran szakított a hollywoodi hagyományokkal, és a könyv címlapjára merte tenni szinte teljesen smink nélküli arcát, amelyen bizony nyomot hagyott az idő, a 45 éves színésznő bőre már egyáltalán nem sima, szaporodnak rajta a ráncok, vagyis pontosan úgy néz ki, mint minden nő az ő korában. Vette magának a fáradtságot, és társszerzőjével, Sandra Bark-kal együtt utánajárt minden tudományos információnak, amelyet az öregedésről tudni lehet és hozzáadta a saját tapasztalatait a témában.

Mária Antónia Jozefa Johanna, a Habsburg-Lotaringiai-házból származó osztrák főhercegnő, német-római császári, magyar és cseh királyi hercegnő -  azaz Marie Antoinette, Mária Terézia 15. lánya a többség számára ismert. Nincs, aki ne hallott volna a sokáig el nem hált házasságáról, fényűző életéről és az ezáltal kapott "Madame Déficit" gúnynévről, vagy a haláláról. De ki is volt ő? Egy felelőtlen, csak önmagával és a divattal, a luxussal törödő francia uralkodó vagy ezeket a címéket csak az utókor ragasztotta rá? És ha igazak is felsoroltak, mit köszönhetünk ma neki, a divat iránti szenvedélyének? Hiszen ruhái a mai napig inspirálják a nagy divatházakat.

Édesszájúként előbb-utóbb be kellett következnie annak, hogy édességekről, desszertekről írok cikket, még annak ellenére is, hogy én magam süteményt sütni bizony nem különösebben szeretek, így ez a feladat továbbra is anyukámra hárul (de szerencsére ő jól bírja a strapát). 4 olyan desszertötletet fogok nektek a poszt további részében megmutatni, amit egy átlagos háztartásban nem, vagy valószínűleg sosem készítenének el, pedig nem is nehéz és finom is. Helyenként meredek lesz, de ne forduljatok vissza! :)

Mindig nagy dilemmát okoz, hogy mit tegyünk (vagy mit ne tegyünk) a bőröndünkbe/táskánkba, mi kell mindenképp és mihez ragaszkodunk feltétlenül. Vegyünk példának repülős és buszos utakat, mivel ezek lehetnek a leggyakoribb utazási eszközök, ahol megszabott méretű csomagot kell prezentálnunk, ilyenkor nagyon nem mindegy, hogy beleférünk-e a kézipoggyászba, vagy esetleg plusz költséggel jár (repülő esetén) a feladott bőrönd. Ha saját autóval utazunk, értelem szerűen a saját helyünkkel kell gazdálkodnunk, ez már mindenki egyéni logisztikai érzékére van bízva.

Mivel közeleg a jó idő (remélhetőleg), és lassan-lassan el lehet kezdeni a kerti sütögetést, úgy gondoltam, ebben a posztban leírok néhány tudnivalót a grillezés hogyanjáról, és még néhány pácot is mutatok nektek. Természetesen ez is, mint minden főzési/sütési folyamat egyéni ízlés kérdése, tehát amit írok nem egyetemesen elfogadott és javasolt, csupán egy, a saját tapasztalataim alapján kialakult vélemény, amellyel nektek szeretnék segíteni.

Alapvetően, ha grillezésről beszélünk, a faszenes sütési módot értjük alatta, de lehet fán/briketten-, vagy gázon is grillezni, mégis, én most főként a faszenes megoldást vesézem ki, szerintem az adja a legjobb ízt az ételnek. Ami a lényeges dolog azonban, hogy a tüzelés kellékeit, fajtáit ne keverjük! Tehát, faszénhez ne tegyünk gyújtósnak fát, vagy ne próbáljuk meg a fából gyújtott tűzben felmelegíteni a szenet. Valamint, már a kiszürkült, kifehéredett faszén az ideális, mindenképpen várjuk meg, és ne kezdjük el a láng felett sütni a húst, mert abszolút nem egyenletes a hőleadás, és nem kapunk megfelelő eredményt.

Az ausztrálok kemény csávók, nem ijednek meg a saját árnyékuktól, gondoljunk csak Krokodil Dundee-ra, Russell Crowe-ra és Mad Max-re. Vajon mi lehet a titka ennek a tőlünk rendkívül távol eső kontinensnek, ahol még ma is igazi férfiak és persze nők (tudtad, hogy először itt kapott választójogot a szebbik nem? igaz, hogy egy jogi elírásból eredően, de akkor is, ugyanakkor egészen 1983-ig minden férjezett asszonynak csatolnia kellett az ura hozzájárulását, ha útlevelért folyamodott, ennyire ellentmondásos ez a hatalmas ország) teremnek? Hogyan született meg az ausztrál nemzet az egykori fegyenctelep lakóiból, az aboriginalokból és a rengetegféle nációból, aki új hazára lelt ebben a számunkra rendkívül egzotikus országban? Többek között ezekre az izgalmas kérdésekre is választ kapunk ebből a rövid, de velős könyvből, amelyben egy 15 éve Ausztráliában élő tudós írja le, milyenek a hétköznapok arrafelé, illetve kapunk egy történelmi összefoglalót is, érdekesen és meglepően laza stílusban felvezetve. Élmény olvasni, és miközben jól szórakozunk, kicsit közelebb érezhetjük magunkhoz ezt a különleges világot, amelyet felületesen természetesen jól ismerünk a filmekből, de jóval árnyaltabb képet kaphatunk róla a szerzőnek köszönhetően.

Sok éves dániai ottartózkodás után Vajta Gábor és családja úgy döntött, hogy Ausztráliába költöznek. Az azóta eltelt években megszokták az ottani életet, és a szerző elmeséli nekünk, ő hogyan éli meg a hétköznapokat új hazájában. Ott ahol ők laknak, béke és nyugalom veszi őket körül, azonban nem messze tőlük már ott az igazi ausztrál vadon, amelynek érintetlen vadsága mindenki szívét megdobogtatja...

Erzsébet osztrák császárné és magyar királyné élete egyáltalán nem volt olyan habos-babos, romantikus leányregény, ahogyan azt a Romy Schneider főszereplésével készült filmek alapján gondoljuk. Ahogyan az az idealizált kép is eléggé távol áll a realitástól, amit Sisi máig tartó kultusza megőrzött az utókornak. Valójában Európa legszebb asszonya nem sokáig volt boldog, nem véletlenül menekült el, amikor tehette a bécsi Burgból, amely gúzsba kötötte a szabadságvágyát. Érzékeny és tehetséges asszony volt, akinek az volt a legnagyobb tragédiája, hogy az osztrák császár feleségeként nem futhatta be azt a pályát, ami elégedettséggel tölhette volna el, egy másik korban kiváló író, politikus vagy olimpiai bajnok sportoló lehetett volna, ő azonban rossz évszázadba született, rossz férfihoz ment hozzá, így egy életre rab maradt, hiszen Ausztria császárnéja nem válhatott el, maradt a mélabú és a különcség, amelyet férje és kora egyaránt elnézett neki.

Wittelsbach Erzsébet-nek boldog és szabad gyermekkor jutott Possenhofenben, a családi kastélyban, édesapja, a nem kicsit különc Miksa herceg (aki nagyon szeretett citerán játszani, imádta a természetet, hatalmas könyvtára volt, szeretetett olvasni és kiváló lovas volt) és édesanyja, Ludovika (aki egyáltalán nem élt boldog házasságban férjével, nem illettek egymáshoz, ezért gyerekeire pazarolta minden szeretetét), valamint számos testvére körében. Aztán jött Ferenc József, aki azzal lepte meg édesanyját, Zsófia főhercegnőt, hogy nem az általa kiszemelt Helénét akarja feleségül venni, hanem a húgát, a 16 éves Sisit. A korban szokatlan szerelemi házasság megköttetett. azonban a tündérmese viharsebesen rémálomá vált a tapasztalatlan fiatal lány számára...

Nyíregyháza gasztronómiai élete az utóbbi nagyjából 3-4 évben nem volt túl felpezsdültnek mondható, a rég nyitva lévő helyeken kívül csak egy-két új étterem próbálkozott meg valami újjal, ami aztán általában a kis forgalom miatti bezárással végződött. Ez az állapot nagyjából a tavalyi évig tartott, 2016-ban ugyanis kisebb fellendülés indult meg a szabolcsi megyeszékhely éttermi palettáján, és a klasszikus gyrosozókon túl új, innovatív helyek is nyitottak. Ezek sorát erősíti a 2016 áprilisában, a város egyik kedvelt pubja helyén nyílt Umami is, amely ugyan első látásra csak egy standard burgerezőnek tűnik, az étterem választéka és ízvilága ettől jóval többet kínál.