Elvből nem veszek a kezembe celebszakácskönyvet (drága gasztromán életem drága perceit nem pazarlom tökéletesen átlagos receptekre, csak azért, mert olyan valaki mosolyog a címlapon, akit elég gyakran előfordul a médiában), Fördős Zét viszont bírom (pontosabban a Street Kitchent,…

Nemcsak a dánok tudnak élni, hanem a finnek is! Olyan szaunakulturájuk van, hogy öröm volt róla olvasni, hát még a hangulatos képeket nézegetni és az érdekes recepteket olvasni. Finnországban ma kb. 3,2 millió szauna üzemelhet. Döbbenetes szám, ráadásul olyan sokszínűek ezek a…

Rohamléptekkel közeledik a karácsony, ideje előkeríteni a jól bevált recepteket, és begyűjteni az új ötleteket, amelyeket nem az ünnepen fogunk kipróbálni (hiszen minden családban megvannak a megszokott menük), viszont a hosszú téli estéken rengeteg időnk lesz tesztelni őket.…

Ötcsillagos vegán foodpornó. Padló, kész. Kristóf konyhaművészete annyit fejlődött a az elmúlt években, hogy szóhoz sem jutok. Na persze ehhez kellett az is, hogy Tel-Aviv-ban él, amely jelenleg a vegán kulinária fellegvára, nyilván olyan inspirációk érik, amelyekre mondjuk…

Havas Dórát azért kedvelem, mert ő az a hétköznapi lány, aki ugyanolyan, mint bárki más, nincs sok ideje, mert rengeteget dolgozik, de azért odafigyel arra, hogy a család asztalán finom és változatos ételek szerepeljenek. Afféle magyar Nigella, aki az egyszerű, de nagyszerű recepjtjeivel és…

Voltam olyan szerencsés, hogy a világ több helyén gasztrokalandozhattam, de az igazi olasz tiramisu és gelato Velencében, a Rialto melletti kis étteremben mindent vitt nálam. Mondom ezt annak ellenére, hogy igazából a francia konyha szerelmese vagyok, de az olasz ételek robosztus ízei…

Nemcsak Kenderesi Tomira fért rá rá az olimpiai bronzérem után egy-két sajtburesz, hanem nekünk is bármikor jöhet, de azért vegyünk kicsit ínyencebbre a figurát, és hagyjuk Martin Kintrupnak, hogy beavasson bennünket a műfaj felsőbb régióiba. Felejtsük el az alapdarabokat, megéri elhagyni a…

  Nem igazán vagyok oda a levesekért, és fogalmam sem volt, hogy ki az az Amber Locke, de ebbe a könyvbe első pillantásra beleszerettem, annyira gyönyörű volt a borítóján szereplő kép. Nem véletlenül, a szerző az Instagram sztárja (nem vagyok fent a felületen, ezért nem tudtam…

Egy Food Truck show hatalmas buli lehet (nekem eddig sajnos valamiért kimaradt az életemből, de ami késik, az sohasincs most), Kulinária megannyi ága-boga találkozik kötetlen formában a vendégekkel, semmi hivatalosság, csak úgy lazán áldozunk a gasztrománia oltárán. A Food Truck egy…

Pirulok. Cserna-Szabó Andrástól kellett megtudnom, hogy van tatabányai pacal is (ínyenceknek: babos-gombás pacal "bányamester" módra - a könyv 171. oldalán olvasható a recept). Csak azt tudom felhozni mentségemre amiatt, hogy eleddig nem is hallottam még szülővárosom és lakóhelyem…